看到有許多朋友說
每天都不知道要煮什麼了才好
老實說
我還真沒這個困擾😅😅😅
因為～～
每天我都有很多東西想煮～～
無奈家人的食量真的都不大
我也只能很克制的防疫自煮！！
昨天做了香菇肉燥．海鮮飯
今天煮了一個很有故事的雞湯
鮑魚雞湯！！
這個雞湯是爸爸的拿手菜之一
小時候最愛爸爸煮這道雞湯了
只不過媽媽比較節儉一點
都不准爸爸常常煮給我們喝～～
記得坐月子的時候
爸爸從南部買了許多乾鮑片跟紅蟳及麻油來給我．．．
頓時看到眼眶也是紅了！！
看到我最愛的乾鮑片．紅蟳
心中真的很激動～～
因為當時的我
上班族的薪水根本買不起這些東西
爸爸買給我的那些乾鮑
我也捨不得吃！！
每天都會開冰箱去看看它們（乾鮑片）
感覺看了＝喝到了！
捨不得煮來吃的原因
是因為煮了就沒有了！
依照當時的經濟狀況
根本連想都不要想！買不起就是買不起
當下
我告訴我自己
要努力賺錢並讓自己能夠隨心所欲地喝鮑魚雞湯
你們說
我是不是很簡單外加傻的很可愛
之後經濟條件允許的時候
只要看到
漂亮的價格合理的
我都會買下並真空冷凍保存起來
以前可以飛的時候都在香港買
之後我在台灣也在老＊珍買過
他們切得比較薄
但是品質就見仁見智！！
乾鮑雞湯
對不太會煮湯的我來說
很簡單方便
只是要雞肉川燙後
放入乾鮑片．薑片．蔥段即可
熬煮到湯色呈現乳白色
光是聽我這樣形容
你們應該可以想像到這雞湯的美味了吧
雞湯濃香甘美簡單來說就是鮮．香．濃
乘載許多過往的回憶
這個雞湯對我來說
是個有溫度充滿勵志的故事！
鮑魚一定想像不到
自己的鮮美滋味居然能激發一個女孩奮發向上的精神⋯⋯
上次買的時候
剛好跟一位朋友聊到
她分了兩顆回去
今天我煮了分享照片給她
她說
她這次也要囤貨了
因為家人喝了都很愛！
連不喝湯的小孩都說
媽媽什麼時候還要煮！
我只能說
這孩子太識貨了！！
好開心這個有故事的雞湯
也能被你們喜歡！！
星期一又是新的開始
喝了這個有故事的雞湯
給了我能量！！
或許～～
這是爸爸冥冥之中要給我的加油打氣
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